La Federación Andaluza de Municipios y Provincias (FAMP) ha organizado este martes un encuentro entre representantes del sector alimentario del Valle de Andarax en el marco del proyecto europeo MedSNAIL “Redes para la innovación agroalimentaria sostenible en el Mediterráneo”, liderado por la FAMP y aprobado en el marco del Programa ENI CBC MED (Cooperación Transfronteriza de Vecindad en la cuenca mediterránea).

 Este encuentro ha sido organizado en colaboración con el Ayuntamiento de Laujar de Andarax en el Centro Cultural Hispanofilipino de la localidad y ha contado con la asistencia de agricultores, cocineros y empresas del sector alimentario del Valle de Andarax. El objetivo de esta jornada ha sido presentar las actividades que se van a desarrollar en los próximos meses en el marco del proyecto Medsnail y que tienen como misión una transformación territorial justa, sostenible y resiliente del Valle.

 Algunas de estas actividades son la coordinación de los agentes involucrados en el sistema alimentario de la zona que permita el desarrollo de una estrategia alimentaria para el territorio a corto y medio plazo; el impulso de los productos del Valle de Andarax que han sido previamente identificados en el marco del proyecto poniendo en valor su variedad, procedencia y procesado; el apoyo a la introducción de productos de cercanía en el circuito de restauración y gastronomía de la zona; y el desarrollo de una muestra-mercado gastronómico para impulsar el consumo y promoción de los productos locales.

 La sesión ha comenzado con una contextualización de los trabajos que hasta la fecha se han desarrollado en el marco del proyecto MedSNAIL, incidiendo en los resultados del estudio de agrobiodiversidad en el Valle de Andarax, que revela el alto impacto de la crisis climática, los cambios en las tendencias de consumo y un escaso relevo generacional en el ecosistema agroalimentario del Valle y que sitúa en un estado vulnerabilidad el valor ecológico y etnográfico de las actividades tradicionales y productos de la zona.

 Posteriormente se ha desarrollado dinámicas participativas que permitan conocer la opinión de los representantes del sector agroalimentario del Valle de Andarax sobre las actividades que se pondrán en marcha en el marco del proyecto MedSNAIL y la mejor forma de desarrollarlas.

 MedSNAIL trabajará en un sentido amplio y multisectorial a lo largo de la cadena de valor del Valle de Andarax, poniendo en marcha proyectos cuyas tipologías atienden desde la lucha contra la despoblación, hasta la regeneración de ecosistemas pasando por el refuerzo y creación de entornos y estructuras de gobernanza favorables a una gestión sostenible de productos y actividades vinculadas al sector agroalimentario.

 La Federación Andaluza de Municipios y Provincias lidera el proyecto europeo MedSNAIL: Redes para la Innovación Agroalimentaria Sostenible en el Mediterráneo, en el que participan socios de siete países del mediterráneo y aprobado en el marco del Programa ENI CBC MED (Cooperación Transfronteriza de Vecindad en la cuenca mediterránea). MedSNAIL tiene un presupuesto total de 2.028.807,74 de euros y se financia con cargo al Programa ENI CBC Med en un 90% (1.825.926,97 euros).